Ngalan sa Produkto:acetic acid

Molekular nga porma:C2H4O2

CAS No:64-19-7

Molekular nga istruktura sa produkto:

Detalye:

Mga Kinaiya sa Kemikal:

Ang acetic acid, CH3COOH, usa ka walay kolor, dali moalisngaw nga likido sa ambient nga temperatura.Ang puro nga compound, glacial acetic acid, nakautang sa iyang ngalan sa samag-yelo nga kristal nga dagway niini sa 15.6°C.Sama sa kasagaran nga gihatag, ang acetic acid usa ka 6 N nga tubigon nga solusyon (mga 36%) o usa ka 1 N nga solusyon (mga 6%).Kini o uban pang mga pagtunaw gigamit sa pagdugang sa angay nga kantidad sa acetic acid sa mga pagkaon.Ang acetic acid mao ang kinaiya nga asido sa suka, ang konsentrasyon niini gikan sa 3.5 ngadto sa 5.6%.Ang acetic acid ug acetates naa sa kadaghanan sa mga tanum ug tisyu sa hayop sa gamay apan makit-an nga kantidad.Normal sila nga metabolic intermediate, giprodyus sa mga bacterial species sama sa Acetobacter ug mahimong hingpit nga synthesize gikan sa carbon dioxide sa mga microorganism sama sa Clostridium thermoaceticum.Ang ilaga nagporma og acetate sa gikusgon nga 1% sa gibug-aton sa lawas niini kada adlaw.

Ingon usa ka walay kolor nga likido nga adunay kusog, mahait, kinaiya nga baho sa suka, kini mapuslanon sa mantekilya, keso, ubas ug mga lami sa prutas.Gamay ra kaayo nga puro nga acetic acid ang gigamit sa mga pagkaon, bisan kung kini giklasipikar sa FDA ingon usa ka materyal nga GRAS.Tungod niini, mahimo kining gamiton sa mga produkto nga wala sakop sa Definition and Standards of Identity.Ang acetic acid mao ang panguna nga sangkap sa suka ug pyroligneous acid.Sa porma sa suka, labaw pa sa 27 milyon nga libra ang gidugang sa pagkaon kaniadtong 1986, nga adunay gibana-bana nga parehas nga kantidad nga gigamit ingon mga acidulant ug mga ahente sa panimpla.Sa tinuud, ang acetic acid (sama sa suka) usa sa labing karaan nga mga ahente sa pagtilaw.Ang suka kay gigamit sa pag-andam sa salad dressing ug mayonesa, sour ug tam-is nga atsara ug daghang mga sarsa ug catsups.Gigamit usab kini sa pag-ayo sa karne ug sa paglata sa pipila ka mga utanon.Sa paghimo sa mayonesa, ang pagdugang sa usa ka bahin sa acetic acid (suka) sa asin-o asukal-yolk makapamenos sa kainit nga pagsukol sa Salmonella.Ang mga komposisyon nga nagbugkos sa tubig sa mga sausage sagad naglakip sa acetic acid o sodium salt niini, samtang ang calcium acetate gigamit aron mapreserbar ang texture sa hiniwa, de-latang mga utanon.

Aplikasyon:
Paggamit sa acetic acid sa industriya

1. Gigamit sa synthesis sa mga tina ug tinta.

2. Gigamit kini sa synthesis sa mga pahumot.

3. Gigamit kini sa industriya sa goma ug plastik.Gigamit kini isip solvent ug sugod nga materyal alang sa daghang importanteng polimer sa industriya sa goma ug plastik (sama sa PVA, PET, ug uban pa).

4. Kini gigamit ingon nga usa ka panugod nga materyal alang sa pintal ug patapot nga mga sangkap

5. Gigamit sa industriya sa pagproseso sa pagkaon isip additive sa keso ug mga sarsa ug isip preserbatibo sa pagkaon.

Paggamit sa acetic acid sa kemikal nga synthesis

1.Gigamit sa synthesis sa cellulose acetate.Ang cellulose acetate gigamit sa mga photographic films ug mga tela.Sa wala pa ang pag-imbento sa cellulose acetate film, ang photographic film kaniadto gihimo sa nitrate, nga adunay daghang mga problema sa kaluwasan.

2. Gigamit isip solvent alang sa synthesis sa terephthalic acid.Ang paraxylene gi-oxidize ngadto sa terephthalic acid.Ang Terephthalic acid gigamit sa pag-synthesize sa PET, nga kaylap nga gigamit sa paghimo og mga plastik nga botelya.

3. Kaylap nga gigamit sa reaksyon sa lain-laing mga alkohol sa synthesize ester.Ang mga derivatives sa acetate kaylap nga gigamit ingon mga additives sa pagkaon.

4. Gigamit sa synthesis sa vinyl acetate monomer.Ang monomer mahimo dayon nga polymerized aron maporma ang poly(vinyl acetate) nga sagad nailhan usab nga PVA.Ang pVA adunay daghang mga aplikasyon gikan sa medisina (tungod sa biocompatibility niini sa nanotechnology (isip usa ka stabilizer) hangtod sa paghimo sa papel).

5. Gigamit isip solvent sa daghang organocatalytic reactions.

Ang paggamit sa acetic acid sa medisina

1. Ang acetic acid gigamit sa usa ka teknik nga gitawag og pigmented endoscopy, nga usa ka alternatibo sa conventional endoscopy.

2. Ang acetic acid gigamit alang sa visual inspection sa cervical cancer ug mga samad.Gigamit usab kini alang sa screening sa cervical cancer.

3. Ang acetic acid gigamit sa pagtambal sa otitis externa.

4. Ang acetic acid usahay gigamit sa pagtambal sa bacterial ug fungal infections.

5. Sa mga pagsulay sa laboratoryo sa mga ilaga, ang acetic acid gipakita nga makapamenos sa makapahubag nga tubag sa mga ilaga.

Paggamit sa acetic acid sa panimalay

1. Ang acetic acid mao ang nag-unang sangkap sa suka.

2. Ang suka gigamit sa pag-atsara sa mga utanon

3. Kini gigamit alang sa salad dressing

4. Gigamit kini sa proseso sa pagluto.Mo-reaksyon kini sa baking soda aron mapagawas ang carbon dioxide gas aron mohumok ang pagkaon.

5.Gigamit isip ahente nga antifungal.